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试试这款零失手的小奶糕吧,步骤简单,口感可是很丰富哦!

2019-10-08     广告
试试这款零失手的小奶糕吧,步骤简单,口感可是很丰富哦!

图片来源于网络

很多妈妈给宝宝购买奶粉时都会一次买很多,一是买的多有优惠,还有就是家里多存一些货比较有安全感,不用担心宝宝突然断粮而慌乱。当妈妈的都了解宝宝一周岁内还是以喝奶为主,但随着宝宝慢慢长大,能吃的辅食也越来越多,喝奶量也在慢慢减少,特别是有些宝宝添加辅食以后,就不太愿意喝奶了,之前屯的哪些奶粉就不能像之前那样易消耗了。

如果家里的奶粉比较多,妈妈就将它做进辅食里吧,及消耗了奶粉,又间接给宝宝补充了喝奶量。

试试这款零失手的小奶糕吧,步骤简单,口感可是很丰富哦!

今天我们给宝妈们推荐的这道辅食——蔓越莓奶糕。食材用到了蔓越莓、配方奶、鸡蛋和低筋面粉,制作起来真的是超级简单,将食材混合拌一拌,再蒸一下就成功了,一口下去软软嫩嫩,还有点酸酸甜甜的,开胃易消化。赶紧试试吧!

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蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。蔓越莓是一种低热量、低糖、高膳食纤维的水果。蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌,抵抗细菌性胃溃疡,并且具有很强的抗氧化作用,它富含抗氧化的多酚类物质,有研究显示,适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。蔓越莓还具有一种非常强力的抵抗自由基物质——生物黄酮,而生物黄酮能够有效的预防老年痴呆。所以大人小孩,适当吃些蔓越莓还是很有益处的。

需要提醒宝妈们的是,目前市场上比较常见的蔓越莓产品就是蔓越莓干了。蔓越莓糖分不算高,但蔓越莓干中经过加工却含有比较多的糖。如果吃太多蔓越莓干,就意味着摄入不少的糖。而吃过多的糖,可增加龋齿、肥胖等风险。所以给宝宝吃之前,用温开水浸泡清洗一下,以去除大部分的糖分。

食材清单

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食材准备:蔓越莓干10g、鸡蛋1个、配方奶60ml、低筋面粉35g

<<重点:制作量不代表宝宝食用量

跟我一起做

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▲步骤一:将蔓越莓干切碎

<<重点:将蔓越莓干提前用温水浸泡清洗,去除多余的糖分

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▲步骤二:将鸡蛋打进碗中

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▲步骤三:用打蛋器将鸡蛋打散,蛋液要打均匀哦

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▲步骤四:将面粉筛入蛋液

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▲步骤五:再倒入配方奶

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▲步骤六:然后将面糊搅拌至均匀无颗粒

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▲步骤七:将办好的面糊倒入蒸碗中

<<重点:蒸碗底部垫层硅油纸,方便脱模,没有硅油纸,可以在蒸碗底部和四壁刷些油

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▲步骤八:然后将切好的蔓越莓干均匀的撒在表面

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▲步骤九:覆上保鲜膜,用牙签扎几个出气孔

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▲步骤十:辅食锅中倒入适量清水,将蒸碗上锅蒸30分钟

<<重点:因为我们的蒸碗大小存在差异,所以蒸的时间也是,一般在25~30分钟

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▲步骤十一:蒸好后取出蒸碗,揭去保鲜膜,要小心烫手哦

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▲步骤十二:倒扣脱模,然后撕掉硅油纸

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▲步骤十三:然后切成小块,具体大小根据宝宝的抓握能力哦

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▲步骤十四:酸酸甜甜,奶香浓郁,赶紧给宝宝尝尝吧

参考月龄:11月+

制作成功率:90%

重点关照

1、过期的奶粉一定不能食用,这个宝妈都知道,需要提醒的是,还在保质期内,但开封已久的奶粉,也不要给宝宝喝哦,反复打开的奶粉可能会受到细菌污染,一些营养成分也容易氧化变质,所以如果一罐奶粉一个月内喝不完,可以用来给宝宝做辅食,及增加了消耗,也补充了宝宝的奶量。

2、对宝宝而言,奶粉应该喝到多大?

饮食均衡的宝宝,1周以后就可以喝纯牛奶了,尤其是体重超标的宝宝,因为配方奶的糖分、热量比纯牛奶更高。

但是这样的宝宝一周后还是要继续喝配方奶:

a、营养不良的宝宝,建议继续喝配方奶,但培养饮食均衡才是关键哦,

b、牛奶过敏的宝宝,需继续喝适度或深度水解蛋白配方奶,

c、乳糖不耐受的宝宝,继续喝低乳糖或无乳糖配方奶。

3、购买蔓越莓干时,尽量选择含糖量比较低的,买回来后记得用温水浸泡一下,再给宝宝食用。

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